黄豆面是云南当地的特色小吃，是指用黄豆磨成的面粉。黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋的2.5倍，黄豆中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。因为3岁以下的小宝贝不能直接吃核桃，花生、豆类，容易滑到气道，引起瞬间窒息，所以把它们打碎研磨成粉即可放心食用，而且粉碎后更具香味哦。最近想给Ricky做一款原汁原味的小窝窝头，然后就有了这款大汗淋漓的研磨出这款充满“汗臭味”的黄豆面。