1.准备工作：①切好葱蒜末，黄瓜丝
②打鸡蛋，
③ 煮好面，捞出，放入少量凉水内，这样不易干
④少量淀粉上加入水，调成牛奶状

2.热锅放油，炒鸡蛋，盛出(除了油不加任何调料哦)

3.放油，加葱沫蒜末炒香，
再加黄豆酱炒15秒后，
再加入鸡蛋翻炒几下，
再倒入少量淀粉水，炒成糊状就ok啦(没有淀粉，就加点水也行哦)

4.捞面，加入炸酱和黄瓜丝拌开就好啦