小时候的黄豆面糍粑(糯米版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7949
中秋就必吃的黄豆面糍粑,小时候看大人做过,身在外地吃不了妈妈做的就自己试试 没想到成功了

用料

白糖30克
熟黄豆粉1碗
糯米500克
适量

小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法

  1. 糯米提前一碗泡好 中间换一次水

  2. 蒸之前 水换掉 泡好的糯米放电压力锅里 加水不要高过糯米 不然一会蒸出来太稀了这图是我蒸好的糯米

    小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法 步骤2
  3. 糯米打散 用擀面杖捣 没有擀面杖 啤酒瓶也行

    小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法 步骤3
  4. 捣到糯米可以拉起很长的时候米也差不多碎了 手上沾点水 把糯米分成小团 小心 这时候有点烫手

    小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法 步骤4
  5. 在黄豆面里滚一圈就行啦 喜欢的甜的可以放点白糖

    小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法 步骤5
  6. 开吃糯糯的

    小时候的黄豆面糍粑(糯米版)的做法 步骤6