400克老豆腐切成三角形，在不粘锅里加少许油煎成二面黄，我在盒马买的一盒圃美多老豆腐。如果不想自己煎的，超市也能买到二面黄成品。

【准备好所有食材】：400克老豆腐煎的二面黄、50克五花肉切片、5克大蒜和5克姜切大颗粒，100克新鲜香菇切片，50克韭菜切段，1个小米辣切圈。

取一小碗，加入110克热水、20克李锦记黄豆酱、15克李锦记味极鲜酱油、5克老抽，搅拌均匀，备用。

主锅加入10克油、五花肉、姜蒜颗粒。

选择小炒肉食谱，进入高温步骤，不盖量杯盖，把时间调成6分钟，启动速度。还剩3分钟时从中间孔放入香菇。

放入二面黄豆腐，淋入调好的佐料。

选择“煮蛋”功能，转到“温泉蛋”启动。还剩1分钟时，取下量杯盖放入韭菜和小米辣。

出锅，趁热享用。