香豆粉
香豆粉饼子
用料
| 盐 | 重口 |
| 香豆粉 | 一份 |
| 面粉 | 一份 |
| 芝麻碎 | 多点好吃 |
| 面团部分 | |
| 面粉 | 500-700克 |
| 发酵粉 | 3克-5克 |
| 白砂糖 | 少许（5克左右） |
| 鸡蛋 | 一个可加，不加都行 |
香豆粉的做法
发酵粉拿温水化开，面团部分材料全部放进面粉里，因为自己做，所以这个量自己掌握，然后揉成偏软的面团，开始发酵，发到1.5倍大其实就可以，饼子系列没有蒸馒头那么要求高
油酥:面粉香豆粉1:1，盐多来点，然后芝麻干碎，放进去了之后，拿热油一泼，油可以多点。
把发好的面团揉光滑，分成剂子，擀开涂抹油酥
卷起来，搓长一点点，然后从中间切开
把切口翻上来，卷出来会很好看
开始卷
把切开后的千层朝上，卷起来，最后收口把那头压在底下，一按，或者擀面杖稍微给擀几下
放一边稍微发酵十几二十分钟，把电饼铛预热好，多放点油，让这个正面朝下，开始烙饼，两面金黄即可
一定注意，盐可以多点，其实葱花饼吖这些，都是一样的，你调料加的重，吃起来就会好吃?
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