准备好材料。

除了黄油之外，全部混合在一起。

搅拌成絮状后，加入软化好的黄油。

揉成面团，建议至少至少揉30分钟。面包面团一定要多揉一会。（家里有面包机的借助面包机）我手工揉了35分钟。

揉好的面团盖盖子，放在温暖处（烤箱）发酵到2倍大。手指戳洞不回缩说明就发酵好了。（我放在窗台上用了1.5小时发酵。）

分成差不多大小的小剂子。我分了6个。每个大约100g。

分好的面团盖着保鲜膜（保鲜袋）安静的等待10分钟。

红豆馅也分成 等份。我每个馅料大约30g。

把小面剂子按成小圆饼，里面包上红豆馅。

弄成这个造型。

然后擀成牛舌状，再在表面划几刀。表面！不要划透。

翻过来，卷起。

再卷成小圆环⭕️的样子。

放入烤盘继续二次发酵大约20-30分钟。（我放在烤箱内40度发酵了25分钟 ）

二次发酵好的面包胚刷一层蛋黄液，然后撒芝麻。

烤箱180度提前预热一下。然后180度15-20分钟。具体根据自家烤箱脾气。

增增～完成✅后拍一张。

掰开看一下。超级蓬松宣软哦。好次?。