做豆浆剩下的豆渣,取了一部分,平铺在放了油纸的烤盘上,温度180左右,10分钟取出来一次,把豆渣来回翻一下,用手把坨坨给搓散。我来回烤了三个十分钟。
把烤干了的豆渣,加了25克糖,糖其实随意哈,。放入破壁机,直接手动按破壁,几十秒就好了。
打好后,我怕之前的坨坨没干透,又150℃上下火烤了三分钟左右。
红糖糍粑