豆粉果酱蛋糕(电饭煲版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7943
第一次烤蛋糕?将鸡蛋分开打发,才发现冬天买的低筋面粉没有了。果断用豆粉和粘米粉取代,也没称重,指导老师瑞格格说,看着来。好吧,稀里糊涂放了牛奶和一点点油,不到一勺糖,一把蔓越莓干,半盒蓝莓。有了上次烤面包全部焦掉的后果,不敢用烤箱,直接上电饭锅,误打误撞,居然做出了纯豆面水果低糖(绝对)蛋糕。相当的软,吃再多也不会担心油和糖的问题。开心?吃吃喝喝的日子比较正常[天啊][天啊][社会社会][社会社会]

用料

鸡蛋3个
白糖10克
白醋6滴
玉米油10克
豆粉30克
粘米粉10克
英雄蓝莓酱20克
核桃仁6
南瓜50克
奶酪20克

豆粉果酱蛋糕(电饭煲版)的做法

  1. 蛋清搅拌至5倍大 蛋黄加各种粉打开

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  2. 合并

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  3. 入电饭煲 ➕鲜蓝莓

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  4. 烤40分钟

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  5. 背面焦黄

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  6. 蛋糕比较松软

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  7. 调一个新酱料,降低蓝莓酱的甜度 增加纤维素

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  8. 口感就是好

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  9. 光盘行动

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  10. 春光好

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