第一步，很重要的是在你准备吃这顿面的时候就要准备冰水咯 ，冰箱里冷冻哦，必然会让面条更爽滑～

第二步，如果来得及就提前冻一个番茄哦，我附上了2种番茄的做法，一种就是冻番茄磨碎，一种就是新鲜番茄搅碎～

第三步的时候水开了煮面，荞麦面、碱水面都很不错，一定要煮熟透，我用的两种面我觉得都好吃，其他的面没有试过，觉得韧劲会不够可能没那么好吃～

煮面同时做灵魂酱汁，简单点的方式是新鲜番茄搅碎，去皮会更好吃一些～
加入葱花和面汁（或者生抽）即可

我有时候用碱水面有时候用荞麦面，面捞起以后凉水冲一下放入冰水里就行～

可以这样吃～
番茄酱汁里需要加入葱花和面汁～
面捞起～
不捞起也可以泡在冰水里捞起来吃也很好吃～

这样吃起来～健康简单方便～

这个是日式面汁分享～开盖后只能三天～