⭐️泰式减脂荞麦面⭐️

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7950
今天我们就来看看我国西北地区的传统特色面食小吃,可以在夏天改造成怎样的美味? 泰式减脂荞麦面突出了减脂的主题,食材上除了用荞麦面,还加了常规食材虾仁,虾仁是非常适合减肥的人群食用的。 虾富含有大量的维生素B,还含有丰富的锌、碘、硒等微量元素,脂肪的含量也很低,且多为不饱和脂肪酸。 营养上还搭配了水煮蛋,水果樱桃萝卜,南非红肉橙,芝麻菜点缀。 口味上为了更开胃健康,适合夏天,选择了柠檬,泰式沙拉酱,小米辣等等,做法简单,少油烟,口感丰富,一上桌不到5分钟就被吃光了,一人食也毫无压力,赶紧试一试。

用料

荞麦面80克
虾仁50克
橄榄油20毫升
泰式沙拉汁50毫升
芝麻菜少许
南非红肉橙1个
樱桃萝卜2个
小米辣4个
鸡蛋1个
柠檬1个
蒜瓣2个
鱼露1勺

⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法

  1. 食材准备如图所示

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤1
  2. 樱桃萝卜切薄片,放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮,果肉切成小块

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤2
  3. 樱桃萝卜切薄片,放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮,果肉切成小块

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤3
  4. 碗中调入鱼露,橄榄油,泰式沙拉汁,混合均匀静置备用

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤4
  5. 起锅烧水把荞麦面下锅,水开煮6~8分钟捞出,放冷水里浸透

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤5
  6. 虾仁下锅烫30秒捞出,鸡蛋下锅煮熟捞出,剥壳切对半

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤6
  7. 先把荞麦面用筷子卷好摆盘,再摆上准备好的食材,柠檬片,橙片,虾仁,芝麻菜,樱桃萝卜薄片等等,根据自己的审美,创意摆盘

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤7
  8. 然后淋上调制好的酱汁,把切好的鸡蛋摆旁边做装饰,简单的泰式减脂荞麦面就做好啦

    ⭐️泰式减脂荞麦面⭐️的做法 步骤8

小贴士

夏日的午后,一份精致的自制小食泰式减脂荞麦面,可以加一份玉米浓汤或者一杯菊花茶,吃完美美的美食,或看书,或小憩,让人满足的生活其实就是这么简单。