不添加泡打粉的家庭版奶香荞面小油条

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:33 阅读:7936
当下越来越多的人,开始注重控糖,减肥最好的方法就是控制糖分的摄入,今天我给大家带来一款不会升高血糖,但又很有饱腹感的荞麦面小油条,喜欢的朋友可以一起来试试吧奥!

用料

金龙鱼多用途荞麦小麦粉430克
鸡蛋1个
酵母5克
4克
温牛奶230克

不添加泡打粉的家庭版奶香荞面小油条的做法

  1. 准备材料

    不添加泡打粉的家庭版奶香荞面小油条的做法 步骤1
  2. 面粉中加入酵母、盐,磕入一个鸡蛋

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  3. 边加牛奶边搅拌成絮状,揉成一个没有干粉的面团,盖保鲜膜放置温暖处发酵

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  4. 发成这种大蜂窝状

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  5. 放在板上不用揉,整理成长方形

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  6. 擀成1cm厚的长方形大薄片

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  7. 切成2cm宽的条。

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  8. 两条叠一起,用筷子压一下,两边捏紧,醒发15分钟

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  9. 锅中倒油,开大火烧至温热

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  10. 下入油条生胚,全部鼓起翻面

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  11. 炸至金黄捞出控油即可

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  12. 好吃又不升血糖的家庭版奶香荞麦小油条就做好了

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  13. 很适合老人孩子的一款小油条!

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  14. 喜欢的朋友一定要试试奥!

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  15. 成品!

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小贴士

发酵好的面团直接整理成长方形大薄片,千万不能揉奥!否则油条就发不起来了!