无糖荞麦全麦面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:33 阅读:7958
为了控糖而做的荞麦全麦面包,只有一丁点高筋面粉,切片后多士炉烤一下,无糖也超级美味。

用料

全麦粉220克
荞麦粉80
高筋面粉20克
水(可替换为牛奶)135克
鸡蛋1个
玉米油(可不放)7克
酵母4克
1克

无糖荞麦全麦面包的做法

  1. 将所有材料扔进面包机。如果没有就揉成团,不需要手套膜(也揉不出膜),分别进行一次发酵,二次发酵,做成自己喜欢的形状或者整形放进吐司盒,上下火180度左右25至30分钟(根据烤箱调整)。

  2. 做好了晾凉切片,密封保存,其实直接吃都很好吃了,原始谷物的香气,越嚼越香,多士炉烤一下更美味了。做一个两三天吃完,基本已经替代主食了。

    无糖荞麦全麦面包的做法 步骤2