食材称重，蛋清加一点白醋开始打发，

赤藓糖醇分3次加入，打到提起来有小尖角

魔芋粉可可粉过筛，倒入打发的蛋清盆里面，喜欢咖啡味的再来4⃣️包咖啡粉

黑巧克力掰断随意撒上去，烤箱170预热，烤箱160度烤30分钟，18分钟加盖锡纸，昨天忙忘记了，最好10分钟才盖，颜色深了点

除了颜色考深一点，一点不影响口感、好好吃

好吃不胖，切成自己喜欢的样子。剩余度放进冰箱，低卡小蛋糕就做好了。