魔芋豆腐切小块。

准备调料。花椒大料香叶一组。白糖辣椒粉，孜然粉，白芝麻，盐，花椒粉为一组（盐要少放，一会还要用豆瓣酱）。

锅里放油，放入花椒大料香叶。炒出香味后捞出。

放入一勺豆瓣酱。小火炒。

炒散，炒出豆瓣酱的香味

加入花椒粉辣椒粉等调料。小火炒香。

倒入魔芋块。翻炒。让魔芋都沾满香辣的汤汁。

盛出即可。