夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结
夏天炎热食欲不佳，要健康也想美味，该怎么吃呢？不如试一试这道《酱拌五彩魔芋结》吧^_^
采用“葱伴侣六月香豆瓣酱”制作的凉拌轻食，完爆什么蛋黄酱、沙拉酱、油醋汁，咸香美味，非常适合中国人民的胃✌
采用“葱伴侣六月香豆瓣酱”制作的凉拌轻食，完爆什么蛋黄酱、沙拉酱、油醋汁，咸香美味，非常适合中国人民的胃✌
用料
| 魔芋结 | 240克 |
| 明虾 | 12只 |
| 红色水果椒 | 四分之一个 |
| 黄色水果椒 | 四分之一个 |
| 芦笋 | 4根根 |
| 鹌鹑蛋 | 8个 |
| 黄秋葵 | 5个 |
| 生姜 | 3克 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 花生油 | 12克 |
| 味达美臻品料酒 | 5克 |
| 葱伴侣六月香豆瓣酱 | 2勺 |
夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法
材料大集合^_^
起锅烧开水放入鹌鹑蛋煮6分钟，剥壳后取四个对半切开备用^_^
把红、黄彩椒、芦笋和黄秋葵切丁备用^_^
明虾去壳去虾线洗净备用^_^
起锅烧开水，放入虾仁^_^
放入味达美臻品料酒^_^
虾仁煮至变色滚圆后捞出备用^_^
继续烧水^_^
放入黄色彩椒丁，焯水2分钟^_^
捞出沥干备用，红彩椒、芦笋、黄秋葵和魔芋结依次焯水捞出备用^_^
生姜蒜头小米椒切碎备用^_^
起锅下油，放入生姜末蒜末和小米椒，爆香^_^
然后放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^
小火翻炒片刻^_^
放入50克清水煮开^_^
收干汁如上图所示即可关火^_^
摆盘^_^
放入煮好的酱拌匀，完成✅^_^
小贴士
炒酱煮酱都要用小火^_^
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