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三文鱼肚冻豆腐菇菇味增汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7945
日超的salmon belly非常肥美,很适合煲这款汤。

用料

三文鱼肚 (salmon belly)
平菇
金针菇
shitake mushroom
oyster mushroom
细粉丝 (选用)
赤味增
冻豆腐

三文鱼肚冻豆腐菇菇味增汤的做法

  1. 鱼肚稍稍煎一下。加水至烧开。下各种菌类,和冻豆腐。再烧开,下细粉丝。

  2. 味增用小碗温水调开。

  3. 锅里的食材煮熟,关火。把挑好的味增倒进汤里,搅匀。