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咖喱土豆鸡腿煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7930
夏天简单下饭菜,带饭方便,孩子也喜欢。

用料

鸡腿肉4块
土豆2个
胡萝卜1个
咖喱块(任意品牌)2块
1茶匙
料酒1汤匙

咖喱土豆鸡腿煲的做法

  1. 土豆,胡萝卜削皮,喜欢洋葱可以加一些,土豆用黄泥这种,比较粉糯

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉,可以自己去骨,或者买的时候叫老板帮忙,也可以买现成的。
    洗干净,用料酒,盐,腌制半小时,懒人省略

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切小块,比较快软

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤3
  4. 用砂锅比较快,刚开始多加一些水,先煮胡萝卜5分钟

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤4
  5. 煮胡萝卜时把土豆切了,比胡萝卜大2倍

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤5
  6. 煎到两面金黄约5分钟,这样土豆不容易散

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤6
  7. 胡萝卜煮5分钟得外面有些软了,加入土豆煮约5分钟

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤7
  8. 刚煎了土豆剩下的油煎一下鸡排约3分钟

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤8
  9. 放入锅中

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤9
  10. 把上面的油撇去,汤装少一些出来,汤底可以用来熬粥,煮菜都可以

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤10
  11. 水约剩下2碗,放两块咖喱(水量按照说明书就行)

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤11
  12. 再小火咕嘟到咖喱融化,浓稠。

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤12
  13. 出锅拌饭,拌面都好吃。

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤13
  14. 孩子吃买原味咖喱,喜欢吃辣的买辣的更美味。

    咖喱土豆鸡腿煲的做法 步骤14