㊙️制 家庭版「卤肉盖饭」
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 香叶 | 1片 |
| 白糖 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 少许 |
㊙️制 家庭版「卤肉盖饭」的做法
炖制中
五花肉一块
鹌鹑蛋煮熟
香菇
切丁
洋葱切丁
五花肉切丁
鹌鹑蛋扒皮
油热到洋葱 炒香 炒成酥状
五花肉编出油 倒入砂锅（我用的是炒勺）
把其他食材一起加入锅中➕五花肉➕鹌鹑蛋➕香菇丁➕洋葱酥➕姜片➕葱➕大料➕白糖➕料酒
最后➕水没过食材 ➕步骤13 料汁 炖30分钟
炖30分左右
焖一锅大米饭 浇汁 超级下饭
是真的好吃
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