准备好白玉菇，青红椒，洋葱

白玉菇切头。

洋葱，青红椒切碎。

开水烫一下。

白玉菇冲凉。

糊:面粉一勺，淀粉二勺，泡打粉少许，加入清水，少许油。搅拌成酸奶状。

主料倒入糊中。

锅中油温五成，放入主料。炸至金
黄。

炸2分钟，复炸一下。

放椒盐。

放白玉菇

翻炒均匀。

炒好。