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豆腐鲜虾菇菌汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:12 阅读:7950

用料

鲜虾8只
西蓝花2大朵
豆腐1小块
鸡蛋2个
蟹味菇一小把
白玉菇一小把
适量
料酒适量
适量
鸡精适量

豆腐鲜虾菇菌汤的做法

  1. 鲜虾去壳去虾线,虾仁加盐,料酒姜丝腌制10分钟。虾头不要扔

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤1
  2. 2大朵西蓝花剪成小朵,洗净,轻轻焯水。
    豆腐切成小块,备用。
    鸡蛋打散,在锅中炒成鸡蛋块。
    蟹味菇和白玉菇去根,洗净备用。

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤2
  3. 锅中放油,放入虾头,翻炒按压出虾油

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤3
  4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软,然后把虾头夹出来扔掉

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤4
  5. 锅中加水,盖上锅盖烧开

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤5
  6. 放进豆腐块和虾仁,加适量盐和鸡精,再次烧开

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤6
  7. 放入鸡蛋碎和西蓝花,轻煮一分钟即可

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤7
  8. 鲜美啊

    豆腐鲜虾菇菌汤的做法 步骤8