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12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:03 • 阅读：7941
奶油蘑菇汤是我特别喜欢的法式汤类，奶香浓郁的汤里，每一口都能吃到鲜美的蘑菇。

黄油和奶油交织的浓郁，交缠在一起又化不开的香气，端上桌的时候光是闻着香味就幸福感爆棚！

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用料

口蘑2个
洋葱25g
培根20g
牛奶100克
奶油25克
面粉15克
黄油10克

12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法

  1. 培根切丁备用

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤1

  2. 洋葱切碎备用，口蘑切小丁，可留几片完整的不切

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤2

  3. 把面粉倒入锅中，小火炒出香味，微微发黄

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤3

  4. 倒出以后加入40g清水搅匀备用

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤4

  5. 锅中加入黄油，倒入洋葱碎，炒至发白

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤5

  6. 锅中加入黄油，倒入洋葱碎，炒至发白

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤6

  7. 加入培根炒出香味，再加入口蘑炒软，可适量加点盐调味，大人可以再加一点黑胡椒和百里香

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤7

  8. 加入200g的清水大火煮沸，转小火，加入牛奶和奶油搅匀

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤8

  9. 煮至锅边冒小泡泡时加入面粉水，再次煮开就可以啦

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤9

  10. 正经的法式奶油蘑菇汤需要的步骤其实还是挺多的，所以我又做了些改变。调整后的方子只需要简单几步，你也可以轻松搞定！

    12+ 奶油蘑菇汤，浓郁法式风味！的做法 步骤10

小贴士

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