切蘑菇 分为两波。一波是搅碎在汤里。一波是最后放在汤里。
小火黄油炒面粉，炒出香味后，加入牛奶。此处没有用奶油，too heavy.
加胡椒，盐，调味。放蘑菇根儿，碎蘑菇，用搅碎机直接在锅里搅成没有颗粒感。
放第二波蘑菇
放蛤蜊肉，煮五分钟。
直接买的酥皮哈
预热200度。15-20分钟
出炉
