芦蒿炒腊肉
腊肉想换点新花样炒，正好入了芦蒿，炒一盘呗
用料
| 腊肉 | 100克 |
| 芦蒿 | 150克 |
| 蒜 盐 生抽 料酒 |
芦蒿炒腊肉的做法
腊肉切一块，先煮10分钟
放凉切薄片
芦蒿
去老根，摘段洗净
少油，爆香蒜片
下腊肉，炒至透明
加入芦蒿翻炒
加少量料酒，生抽，盐调味，出锅
芦蒿的清香和腊肉的咸鲜相得益彰，荤素结合，是很好的搭配。
小贴士
1 腊肉尽量切薄，提前煮能洗去一些盐分，也更软吃起来更香
2 芦蒿要一根一根摘，摘不动的果断扔
2 芦蒿要一根一根摘，摘不动的果断扔
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