江西鄱阳湖名菜“藜蒿炒腊肉” 超级下饭家常菜
藜蒿是只有春天才有的野菜，到目前还没有人工培育种植
它对水质要求极高，每年也就只有春天这个时候才可以吃到
藜蒿很清爽，很浓郁的野菜气息，
入口爽脆清香搭配腊肉的醇厚味道相辅相成太美味了
喜欢的朋友可以试一试
它对水质要求极高，每年也就只有春天这个时候才可以吃到
藜蒿很清爽，很浓郁的野菜气息，
入口爽脆清香搭配腊肉的醇厚味道相辅相成太美味了
喜欢的朋友可以试一试
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 藜蒿 | 200克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 盐鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
江西鄱阳湖名菜“藜蒿炒腊肉” 超级下饭家常菜的做法
食材：
黎蒿洗净切断，姜蒜沫，腊肉切片
腊肉先提前浸泡半小时，去除多余的盐分，再煮熟备用
煮熟的腊肉切大小均匀的薄片备用
热锅凉油，先把腊肉煸炒出油脂，这样做出来的味道更香。
再放入姜蒜沫爆香，也可以加小米辣，我们家有小孩今天就不放了，加点料酒去腥增香一起炒香
放入黎蒿，大火爆炒半分钟断生
放入一勺生抽，2烧水，盐，鸡精，糖翻炒均匀即可出锅装盘
咸香入味超级下饭下饭
