紫苏鲍鱼鸡
下饭,超简单,做起来也很快
虽然配料多,但都是家里能找到的
虽然配料多,但都是家里能找到的
用料
鸡 | 鸡腿两只 |
鲍鱼 | 随便多少只 |
葱段 | 一段 |
蚝油 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
大蒜 | 三瓣 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
姜片 | 两片 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鲍鱼汁 | 两勺 |
紫苏鲍鱼鸡的做法
配料如图:紫苏 蒜头 姜 小米辣 洋葱 葱段 备用
鸡肉用生抽,花生油,胡椒粉,淀粉腌15-20分钟
鲍鱼清洗干净,切花刀和虾备用
锅里加油,下洋葱,蒜头,辣椒,姜,葱段爆香
加入鸡肉翻炒变色
加水没过鸡肉
开始加鲍鱼汁调味
适量老抽上色
适量白糖提先,加盖中火焖十分钟
加入鲍鱼,虾
加入紫苏叶
加盖焖七八分钟
我还加了喜欢吃的青菜
完成!紫苏叶超级香啊!鸡肉也很嫩,超下饭!
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