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每天都想吃的紫苏牛蛙

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7928
第一次尝试就成功的菜,真的太喜欢吃紫苏了,所以每天都想吃。??

用料

牛蛙4只
15片
3根
紫苏10片
小米椒8个
6瓣
20克
料酒1勺
鸡精半勺
白胡椒粉2勺
味极鲜1勺

每天都想吃的紫苏牛蛙的做法

  1. 备料

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤1
  2. 牛蛙切好洗干净

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤2
  3. 放入适量鸡精、盐、姜片、白胡椒粉、生抽/味极鲜,小手抓匀(小心牛蛙会动,因为被刺激到神经还没完全失效),保鲜膜盖上冷藏半小时以上入味。

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤3
  4. 取出牛蛙把腌制的汁水倒掉,然后倒入菜籽油中小火翻炒牛蛙变色。

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤4
  5. 把娃娃铲至锅一侧,放入葱白、大蒜、辣椒、姜翻炒出香味(放点盐在香料上会比较好吃)。

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤5
  6. 加点水翻炒几下,随后放入紫苏(多放多放),会激发出一种神秘味道,相信我!再翻炒几下,再加一点水盖上锅盖中小火闷3分钟左右。

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤6
  7. 最后撒上小葱翻炒片刻即可出锅。真的很好吃诶,紫苏太好吃了,牛蛙也太好吃了,各位MM给我做它!

    每天都想吃的紫苏牛蛙的做法 步骤7

小贴士

姜和紫苏一定要多放哦,完全没有任何腥味,辣椒看个人口味放就行。