紫苏鸡肉卷饼
简单快手早餐,鸡肉低脂健康,卷上紫苏叶鸡蛋饼即有饱腹感又营养全面哦。
用料
高筋面粉 | 250克 |
优形既时鸡肉 | 一份 |
鸡蛋 | 1个(面糊用) |
盐 | 3克(面糊用) |
纯净水 | 250克 |
色拉油 | 适量 |
紫苏叶 | 一盒 |
鸡蛋 | 3~5个(铺饼用) |
盐 | 适量(铺饼用) |
紫苏鸡肉卷饼的做法
准备好所需食材
高粉、一颗鸡蛋、3克盐、250克纯净水将面糊和匀
差不多一比一的比例加入纯净水将面糊调匀,盖上保鲜膜醒面两小时以上,做早餐建议提前一碗调好面糊冷藏保存即可。
优形鸡胸肉
我用了新奥尔良烤肉味,切片备用
开始摊饼,先将平底锅烧热后加入适量面糊摊开,摊匀后加少许色拉油,将两面都煎匀,全程中火即可。
打一颗鸡蛋撒上少许盐调味。
摊好的蛋饼先铺一层紫苏叶再放上鸡肉,再铺一层紫苏叶再一层鸡肉。
带上一次性手套将冰卷紧即可。
一切二看看切面是不是很有食欲呢,一份美味早餐棒棒哦。
小贴士
平底锅摊饼时先不要加油哦 ,不然饼会摊不开成一坨就不好看喽。
没有紫苏叶可以用生菜代替。
没有紫苏叶可以用生菜代替。