紫苏炒大肠
用料
肥肠 | 500克 |
紫苏 | 一小抓 |
青椒 | 2个 |
姜 | 多片 |
蒜 | 3瓣 |
豉油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
油 | 适量 |
紫苏炒大肠的做法
用生粉,盐,料酒冲洗多几遍,洗干净大肠用水,姜片,料酒煮半小时。冲洗冷水,然后切小
紫苏要切小,这样才出味
炒一下尖椒,加点盐,变色就可以,炒一下就可以
姜,蒜,油,爆香
炒大肠
盐,蚝油,料酒,糖,豉油,调好味
加入紫苏炆煮一下,喜欢就可以加辣椒,不喜欢可以不加
味道不错
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