芝士组&奶油南瓜浓汤
今天也是消灭南瓜的一天
妈妈种的南瓜,伴我走到11月了
今年吃的最多的估计就是南瓜了
秋日里的南瓜浓汤
很暖胃
直接蒸熟后搅打的南瓜汤会比较清香清甜
而烤过的南瓜再搅打会更加香浓醇厚
喝一口就爱了爱了
妈妈种的南瓜,伴我走到11月了
今年吃的最多的估计就是南瓜了
秋日里的南瓜浓汤
很暖胃
直接蒸熟后搅打的南瓜汤会比较清香清甜
而烤过的南瓜再搅打会更加香浓醇厚
喝一口就爱了爱了
用料
主料 | |
南瓜 | 250克 |
日式黑胡椒调味料 | 适量 |
干紫苏 | 2片 |
橄榄油 | 1勺 |
营养辅助 | |
南瓜仁 | 1小把 |
扁桃仁片 | 1小把 |
液态辅助 | |
牛奶冰 | 3块 |
雀巢芝士味练奶 | 1小勺 |
雀巢淡奶油 | 100克 |
芝士组&奶油南瓜浓汤的做法
南瓜去皮切块
加入日式黑胡椒和捏碎干紫苏,我用的这款黑胡椒我很喜欢,里面有盐,黑胡椒,脱水蒜粒,芥末仔,芫荽仔,辣椒,脱水洋葱
加入橄榄油,抓匀
入烤箱200度25分钟
平时可以这样烤南瓜吃,非常好吃,稍微放凉
抓一小把南瓜仁和扁桃仁片
烤箱150度烤几分钟
注意看着,上色就拿出来了,很容易烤糊的
把烤好的南瓜放进搅拌杯中
把烤好的南瓜仁和扁桃仁也放进去
加入一勺炼奶和牛奶
加入淡奶油
用料理机搅打顺滑,用牛奶来调节浓稠度
搅打顺滑后倒入盘子里
周围滴入淡奶油圆点做装饰
然后用牙签在圆点中心开始链接每一个圆点画一个圈,就是好看的心形图案了
中间放一撮椰蓉,放几瓣玫瑰干花
再放点薄荷叶装饰
完成啦
好好喝啊
盘子都被舔干净了,哈哈哈
搭配泡芙也很不错哦
小贴士
上面用的冰块可直接换成牛奶,加至自己喜欢的浓稠度即可。
南瓜仁和扁桃仁可以换成其他坚果,如腰果和核桃。
南瓜仁和扁桃仁可以换成其他坚果,如腰果和核桃。
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