娃娃菜豆腐煲
大冬天的就要吃些暖暖的煲
用料
| 豆腐 | |
| 鸡蛋 | |
| 娃娃菜（或者大白菜也行） | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 白糖 | |
| 鸡精 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 小米椒 |
娃娃菜豆腐煲的做法
大蒜，葱，小米椒
豆腐切块放到蛋液里面
（原谅我切得有点烂?）
将裹好蛋液的豆腐放入油锅内煎，煎成两面金黄拿出来备用
（原谅我煎得有点烂）
另用砂锅，锅底放洗好的娃娃菜
将煎好的豆腐放到娃娃菜上
热油炒香大蒜，葱，小米椒
将炒香的大蒜，葱，小米椒放到入砂锅
调汁：生抽（二勺）；老抽（半勺）；蚝油（一勺）；白糖（少许）；鸡精（适量）；半碗水调均
将料汁倒入砂锅中
盖上盖子煮三分钟即可
出锅
