虾米、粉丝先用凉水浸泡，清洗干净、娃娃菜清洗干净后切成丝

切丝的娃娃菜装盘铺上粉丝、上火蒸熟

芡粉用适量的清水调成芡粉水、葱切成葱花

炒锅放入适量花生油烧热加入蒜片、虾米爆香、加入芡粉水、盐、料酒、煮成芡汁在加入香油

把煮好的芡汁淋在粉丝上撒上葱花即可