我直接买的是火腿片，因为火腿本身味道就非常的鲜美，所以更娃娃菜一起非常搭配

火腿片切丝。不用切的特别细，我这个就稍微有点细了，可以比照娃娃菜的厚度切

因为菜杆要厚实一点，所以我把菜杆喝菜叶是分开切的。这样也方便后面下锅的时候，分开下锅。

菜叶金黄金黄的，看着就特别有食欲

因为菜籽油的味道稍微浓厚了一点，所以我选择了味道稍微淡一点的橄榄油

冷锅热油之后，倒入火腿丝

火腿丝稍微翻炒一下，炒出味道，就可以倒入菜杆丝

菜杆炒焉

接着倒入菜叶丝

因为我感觉这个菜有点儿太干了，所以我加了一点温水

起锅之前不要忘记放盐。
因为火腿本身就已经很有味道了，所以就不需要再额外的加入什么生姜蒜末。
ps.这个叶菜还是需要多油，虽然我觉得能吃，但是如果招待客人，可以多放油，色泽会更漂亮。