香肠/肉片炒花椰菜
这是一道家常菜,经常群里被问起,还是不偷懒了,记录一下
用料
花菜 | 1/2个(约1盘) |
香肠片/肉片 | 适量 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
橄榄油 | 10-20克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 5克 |
料酒 | 10克 |
青椒 | 1-2个 |
香肠/肉片炒花椰菜的做法
花椰菜先放小美里冲洗一下,记得放在网锅里哦!
TM5:5分钟/50度/速度5
TM6:冲洗功能,选择普通残留大蒜瓣放主锅,3秒/速度6切碎,用刮刀棒或硅胶铲将大蒜刮至锅底,放入适量植物油和切片的香肠,设置3分钟/V/反转速度1 爆香;
※如果是肉片,提前洗净后,用少许盐、生抽、白胡椒粉、料酒腌一腌再下锅;结束后放入切小块的花椰菜、盐、生抽和料酒,设置6分钟/V/反转小勺,最后还剩3分钟放入青椒即可;
音乐响起,出锅享用~~~
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