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奶油焗花椰菜小美版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:38 阅读:7948
浓浓的奶香芝士味道 满口都是满足感

用料

花菜1整颗 约1000g
Cheddar cheese 200g
500g
面粉50g
无盐黄油40g
牛奶500g
半茶匙
白胡椒粉2小撮
豆蔻粉1-2小撮也可忽略

奶油焗花椰菜小美版的做法

  1. 将cheese 放入煮锅 8秒 速度7打碎 .放入碗中备用.

    奶油焗花椰菜小美版的做法 步骤1
  2. 将水放入煮锅,将花椰菜放入蒸锅. 25分/Varoma/速度1 开蒸. 蒸好后 取下蒸锅 并清空.

    奶油焗花椰菜小美版的做法 步骤2
  3. 将面粉 、黄油、牛奶、 盐和白胡椒粉放入煮锅, 7分/90度/速度3 .

    奶油焗花椰菜小美版的做法 步骤3
  4. 加入豆蔻粉如果有,加入70g之前打碎的cheese ,5秒/速度5 混合

    奶油焗花椰菜小美版的做法 步骤4
  5. 烤箱预热200度后 将花椰菜摆放在烤碗内 (如果没有可以像我一样用普通的烤盘但要包好锡纸无死角哦 不然事后洗盘子你会疯掉!)淋上之前煮好的酱汁再撒上剩余的cheese !烤10分钟 至表面金黄. 记住要尽快享用 别等它凉掉 ,那味道就失去灵魂了……

    奶油焗花椰菜小美版的做法 步骤5

小贴士

家里没有cheddar cheese 块 我直接用了cheddar三明治cheese片打磨的 感觉也OK.可参考
另外重点中的重点 花椰菜要一整颗 一整颗 ! 若因为饭量和人口问题使用半颗的话 请一定把酱汁配量减半 减半 减半.......