坚果花椰菜
看詹姆士的视频学做的，略有更改。
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 2小勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1段 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 3小勺 |
| 花生酱 | 1大勺 |
| 芝麻酱 | 1大勺 |
坚果花椰菜的做法
准备一锅开水，水里放盐和油，把西兰花放进锅里煮，煮熟后捞出来，沥干水分，放入水中浸泡。姜，葱，蒜，花椒炒出香味，加生抽，水，糖，胡椒粉打成泥，加花生酱，芝麻酱拌匀。捞出西兰花，沥干水分，装盘。淋上酱汁，撒上葱花，淋油。
开吃
小贴士
大厨用的是花生，炒香后打碎。我家没有花生，刚好有花生酱，就用了花生酱，又加了芝麻酱，更香。