一吃就上瘾西兰花香酥虾仁
外酥里嫩香酥虾仁一吃就上瘾，一口气一个巨香，还能补充蛋白质，做法也超级简单
用料
| 虾 | 500克 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 酥肉专用粉 | 2大勺 |
| 食用油 | 1勺 |
一吃就上瘾??西兰花香酥虾仁的做法
准备食材
买回来的大虾，剥掉虾壳，开背去虾线
加一勺料酒
一勺生抽
半勺蚝肉
少许盐和胡椒粉
抓均腌制30分钟
碗中打入2个鸡蛋
加入切碎的西兰花
2大勺小酥肉专用粉，搅拌均匀
没有小酥肉专用粉用玉米淀粉代替
最后加一勺食用油搅匀
将腌制好的虾仁放入调好的西兰花鸡蛋糊里，均匀地裹上一层鸡蛋糊，
锅中倒入食用油，六成油温，将虾仁放入锅中炸，用中小火慢炸2-3分钟
炸至金黄酥脆即可
这样做的大虾，又香又酥又脆，大人小孩都喜欢吃
- 上一条： #家常菜 鸡汁西兰花
- 下一条： 西蓝花虾仁饼