西蓝花洗净，我用面粉浸泡一会，粘掉点泥土污垢。
西蓝花一朵朵的根茎如果太长，可以稍微剪掉点。

干香菇用热水泡发

西蓝花西去面粉，用清水浸泡。

我西蓝花有点时间了，有些发黄了。

我用的是冰冻的虾仁，洗净，沥干

老婆说营养要均衡，所以又准备了点玉米。
不放也无所谓。

虾仁有些大，一剪二

虾仁+盐+料酒+生粉，拌匀，静置30分钟以上。

冷水烧开水，放入西蓝花焯水（放入一点苏打，可以让蔬菜颜色更绿）

香菇切片

热锅冷油，香菇爆香。
放入虾仁，炒熟。

放入西蓝花，玉米粒，盐+糖+味精，混炒

完成