把西兰花清洗干净切好备用

锅里加水大火烧开，先加入食用油、盐10克，然后把西兰花放入焯水，等西兰花变色了，就捞出过冷水

用这样的方法焯水，西兰花的颜色非常漂亮

大火烧锅，把切好的肉片放入炒香

倒入酱油把肉片翻炒均匀，放入大蒜、生姜片炒香

大火把西兰花倒入加盐10克翻炒

西兰花炒好了，简单又好吃