准备好所需食材

西蓝花切小朵洗净

胡萝卜去皮切片

大虾去皮去虾线

西蓝花水开焯水半分钟，捞出过凉

起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒断生

放入胡萝卜翻炒均匀

倒入西蓝花翻炒几次后，5ml量勺为准，放入半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，半勺蚝油

大火爆炒

出锅装盘