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西蓝花虾仁饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：8001

看有在卖这个饼，想想也没什么技术含量，就自己做点吃吃

用料

西蓝花	150克
虾仁	100克
玉米粒	150克
面粉	40克
玉米淀粉	40克

西蓝花虾仁饼的做法

玉米粒焯水
西蓝花先焯水，再切碎，不用剁，有点颗粒感更好
虾仁切碎，不要剁，保留颗粒，放料酒，盐，几粒糖，白胡椒粉调味，抓匀
如果有地力，也可以放，和西蓝花一样先焯水再切碎
放入粉类拌匀
中小火煎熟

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