上汤西蓝花
上汤西蓝花，汤鲜味美，口感清新。
用料
| 西蓝花 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 松花蛋 | 1个 |
| 虾米 | 1小把 |
| 火腿 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
上汤西蓝花的做法
准备食材:西蓝花洗干净后撕小朵+火腿丁+虾米+松花蛋+咸鸭蛋
1整个咸鸭蛋用勺子压碎+松花蛋切丁
锅中倒少量油，炒香咸鸭蛋
➕虾米炒出香味
锅中倒适量开水+松花蛋，喜欢汤汁多一些的就倒能没过食材的水量
盖上锅盖，把水烧开
水开后，倒入火腿丁
倒入西蓝花
盖上锅盖，中大火煮2分钟就可以
放了一个咸鸭蛋已经有点咸滋味啦，可以尝下咸淡，淡了加2克盐
出锅，要鲜掉眉毛啦，好吃又好喝?
小贴士
1.咸鸭蛋和虾米本身就有咸滋味，最后要先尝下淡咸再加盐
2.西兰花不用提前绰水，开锅后煮3分钟就可以了
2.西兰花不用提前绰水，开锅后煮3分钟就可以了