快手菜～下饭菜～青椒茭白炒肉丝
夏日里的清爽下饭菜，简单易学！
用料
| 茭白 | 2根 |
| 肉丝 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑/白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
快手菜～下饭菜～青椒茭白炒肉丝的做法
肉冲洗干净切丝，放入1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油和适量胡椒粉，腌制15分钟！
切配菜，茭白切丁，青椒细丝，葱切碎！
热锅，直接把肉丝倒入煸炒至变色！因为前面腌制时放入了食用油，所以不用再另外加油！
肉煸炒变色后装起！
原锅，加入点油，先加入茭白煸炒至茭白变软后，放入青椒丝一起煸炒！
再加入肉丝一起煸炒！
加入1茶勺糖和1茶勺盐，煸炒均匀！
撒入葱花，装起！
成品!
小贴士
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