这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
香菇 | 4只 |
蒜沫 | 3瓣 |
香菜 | 2棵 |
淀粉 | 2勺 |
海米或虾仁 | 适量 |
葱 | 适量 |
这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!的做法
西红柿切丁
香菇切丝
葱沫,蒜末,香菜切好放入盘中备用
准备半碗清水,加入两勺淀粉,搅拌均匀备用
起锅烧油,把葱花蒜沫放入锅中炒出香味
炒香后放入一把虾仁,炒出香味
在放入西红柿丁
这时加入少许的盐,能让西红柿快速出汁
炒出汁水后下入香菇,翻炒几下
然后加入适量的清水,根据个人实际情况
碗中打两个鸡蛋搅拌均匀备用
烧开后加入水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠顺滑
然后转圈式淋入鸡蛋液,形成蛋花
放入紫菜搅匀
加入胡椒粉
少许香醋,适量的芝麻香油
再撒入香菜,搅匀就可以了
出锅,喝汤!
- 上一条: 10分钟做出完美鸡排,小朋友的最爱
- 下一条: 宝宝辅食:苹果红枣蒸糕