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去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:39 • 阅读：7991
如此简单，鸡蛋包裹住了苦瓜的苦味，特别的下饭

用料

苦瓜1根
鸡蛋2个
盐、鸡精、醋、糖适量

去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法

  1. 苦瓜切丁，焯水。

    去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散，蛋液倒入苦瓜碎中

    去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法 步骤2

  3. 随后放入盐，鸡精

    去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法 步骤3

  4. 油烧热，将鸡蛋苦瓜碎一起倒入油锅中

    去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法 步骤4

  5. 翻炒，不要太嫩，加一点糖（可以不加），出锅前滴入几滴醋。

    去火的下饭菜-鸡蛋苦瓜碎的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋炒的老一些会好吃
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