位置:首页 > 药食

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:43 阅读:7928
黄桃罐头版的乌龙茶冻,完美解决了齁甜的黄桃汁去处,又增加了茶冻的桃味,真是一举两得~~

这个配方是没有糖的,糖用黄桃汁代替了;
牛奶部分用的是鲜牛奶,本身就自带香甜的奶香味;
再与酸酸的养乐多1:1冲兑后,就更好喝了~

杯底的茶冻部分又添加了黄桃果肉进去,既好看又好吃,快来一起试试吧~

用料

白桃乌龙茶包3袋
黄桃罐头1罐
白凉粉粉20克
450克
养乐多和牛奶1:1兑

桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法

  1. 准备好材料:
    ✔️选择你平时喜欢喝的白桃乌龙茶包。

    ✔️黄桃罐头只取里面的甜水,一罐大约能取出150克的甜水,桃肉备用。

    ✔️20克凉粉粉用50克常温清水化开备用。

    液体总量为:650克
    450清水+150黄桃甜水+50克清水化开凉粉

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤1
  2. 锅中放入450克清水,再加入3袋茶包,煮开后关火焖泡3分钟,再取出茶包丢掉。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤2
  3. 倒入化开的凉粉粉~

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤3
  4. 倒入黄桃甜水

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤4
  5. 再次煮开

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤5
  6. 倒入一个深盘中,室温放凉后,再盖保鲜膜入冰箱冷藏。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤6
  7. 多出来的,我倒入杯子中一部分,再放进去几瓣切开的桃肉,一起进冰箱冷藏凝固。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤7
  8. 冲饮部分我用鲜奶和养乐多1:1的兑的。
    ?鲜牛奶的奶味更香甜浓郁,和养乐多1比1兑完以后变成了偏浓稠的质地,还蛮好喝的。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤8
  9. 凉粉粉凝固后,用刀划开成小块。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤9
  10. 杯中放入茶冻,再倒进去混合好的牛奶养乐多,就好啦。

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤10
  11. 爽口嫩滑~超级喜欢!

    桃?桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法 步骤11

小贴士

不要用吉利丁片代替,口感不如凉粉粉。
尽量是当天做好,当天吃,当天的口感和味道是最佳的。