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桃酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:43 阅读:7925
家庭简易版,桃酥要冷却后才硬的。

用料

泡打粉2克
小苏打2克
全蛋液20克
细砂糖90克
低筋面粉200克
总统黄油卷100克
蜂蜜7克

桃酥的做法

  1. 预热烤箱200度

    桃酥的做法 步骤1
  2. 黄油隔水溶化,趁热放入细砂糖和全蛋液,蜂蜜拌匀

    桃酥的做法 步骤2
  3. 趁热加入粉类(低筋面粉,泡打粉,苏打粉)

    桃酥的做法 步骤3
  4. 按视频手法拌匀

    桃酥的做法 步骤4
  5. 无粉状,盘干净,面团拌匀

    桃酥的做法 步骤5
  6. 分成30克一个面团

    桃酥的做法 步骤6
  7. 放在油纸上,压扁

    桃酥的做法 步骤7
  8. 刷上全蛋液,放黑芝麻装饰。放入烤箱,炉温180度,中层,12分钟。金黄色出炉。

    桃酥的做法 步骤8
  9. 康很喜欢食,又香又脆脆的。密封好,保持干燥,可以放一周都不成问题哦。

    桃酥的做法 步骤9
  10. 我用这个泡打粉

    桃酥的做法 步骤10