丝滑核桃芝麻糊(简易破壁机版,不耽误好吃)
以前吃个现磨芝麻糊老费劲了,现在时代进步了,有了破壁机之后,直接丢进机器里,启动后一顿噼里啪啦,丝滑芝麻糊就做好了。
饭后看剧来一碗,别提多暖心窝子了~
饭后看剧来一碗,别提多暖心窝子了~
用料
黑芝麻 | 100克 |
紫糯米或黑糯米或糯米都可以 | 50克 |
冰糖 | 75克(或白糖55克) |
水 | 600ml |
核桃 | 适量,我加了6个核桃肉 |
丝滑核桃芝麻糊(简易破壁机版,不耽误好吃)的做法
我买的是熟芝麻,如果你买的是生的芝麻,需要小火不断翻炒,闻到有香味就可以了,别炒过了,会发苦!
我用的紫糯米,用糯米能使芝麻糊更顺滑。
核桃用生的也可以,如果用烤箱160度烘烤8分钟的话,核桃会更香。
然后核桃、紫糯米、黑芝麻用筛网装着洗干净后倒入破壁机,加600ml水,选择米糊键大概26分钟米糊键完成之后加入冰糖或者白糖,再按一次果蔬键打4分钟左右即可,糖量是正常甜,喜欢淡可以酌情减少糖。
超丝滑芝麻糊,美味!!!
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