桃酥(玉米油)
这个桃酥是真酥,六个的量,小苏打,无铝泡打粉要称好,不能少,怎么也比外面卖的加各种添加剂的健康。
用料
玉米油 | 60克 |
绵白糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 85克 |
玉米淀粉 | 15克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1克 |
桃酥(玉米油)的做法
一个蛋黄,60克玉米油,1克盐,40克糖,拌匀。
85克低筋粉,15克玉米淀粉,1.5克泡打粉,1克小苏打,混合。
把两种食材混合成团,不要揉,切拌就好。
均匀分六份
用擀面杖在中间压一下,去把烤箱打开170度18分钟,预热。
用喷水雾的喷壶少喷点水撒黑芝麻
放入预热好的烤箱,我打了热风功能,没有可以不打。
看着桃酥的颜色别烤过了
我这个还差两分钟但是底色有点深我关了烤箱,烤好拿出晾凉,刚从烤箱出来别用手抓一碰就碎,晾一下。
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