咸香桃酥
给不是很喜甜星人研发的～?吃货的力量是强大的，能吃能做?
把小小贴士放在前面先说掉，免得你们漏看?
1）饼干胚排放的时候要有间隙，烤的时候饼体会变大。
2）放盐的时候，可以现磨一点黑胡椒粉放进去。加椒盐的就省略这一步。
3）这一盘做了22个，数量可根据饼胚大小按喜好来。
4）鸡蛋小一点的，放一整个也没问题。
把小小贴士放在前面先说掉，免得你们漏看?
1）饼干胚排放的时候要有间隙，烤的时候饼体会变大。
2）放盐的时候，可以现磨一点黑胡椒粉放进去。加椒盐的就省略这一步。
3）这一盘做了22个，数量可根据饼胚大小按喜好来。
4）鸡蛋小一点的，放一整个也没问题。
用料
| 猪油 | 125克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 砂糖 | 50克 |
| 低筋粉（或中筋粉） | 250克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 小葱末 | 1小把 |
| 黑芝麻 | 15克 |
咸香桃酥的做法
1、将猪油125克、砂糖50克、鸡蛋半只，放进主锅 2分钟/速度3，打发。
加入低筋面粉（或中筋面粉）250克、小苏打3克、泡打粉3克、盐3克（可用椒盐代替），30秒速度3-6混合。
加入一小把香葱末，15克黑芝麻，10秒反转速度2，混合。
取出面团，用刮刀棒切拌均匀后，揪出一小块面团搓圆，稍稍按扁放在铺了烘焙纸的烤盘上，依次做好。（图片是原味的）
擀面仗的一头包上保鲜膜或套上一个保鲜袋，防粘，在饼胚中间轻按下去，形成一个圆洞并可发现按下去的地方有炸裂的纹路。
放进预热好的烤箱175度15分钟，接着转165度10分钟。
出炉喽～
酥得掉渣，香飘满屋?
- 上一条： 夏日特供紫苏桃子姜
- 下一条： 清凉软糯，桃香四溢的白桃乌龙小方