杏仁桃酥-家庭版
家庭版桃酥，口感酥脆掉渣，这款是用低筋粉做的，糖度合适，不是很甜，和之前写的配方有所不同，各种尝试，只为找到自己喜欢的口味
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 鸡蛋（大个的） | 1个 |
| 玉米油 | 110克 |
| 糖霜（或细砂糖） | 120克 |
| 杏仁片 | 20克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
杏仁桃酥-家庭版的做法
低粉
加入泡打粉和小苏打
搅拌均匀
另一个盆，打入鸡蛋，加入细砂糖，有糖霜更容易融合
加入玉米油
全部均匀
搅匀至糖全部融化
筛入刚刚混合好的低粉
用手揉匀
加入杏仁片，也可以不加
揉成这种状态
取大概25克面团揉成小球
用大拇指从上往下轻轻摁一个窝
全部嗯好摆盘
表面撒点黑芝麻
放预热好的烤箱中层，170度烤20分钟
开始膨胀了
烤了5分钟的样子
时间到，出炉～
近看，颜色刚刚好
装盘～
杏仁好香～
再来一张～
开动吧～
小贴士
很简单的，小球摆的时候要留点距离，后面会涨大一些